С древних времен чай был напитком, который не только дарил приятные вкусовые впечатления, но и был прекрасным лечебным средством. Как и в древности, современная медицина также использует чай в профилактике и лечении заболеваний. Отдельного внимания заслуживает всеми известный монастырский чай. Чай был изобретен монахами православных монастырей. Все травы, который отличались лечебными свойствами, тщательно отбирались и заготавливались. В монастырский чай, который прекрасен для зрения, желудка, сердца и других органов, входит множество трав. Стоит отметить, что в монастырях чай готовили из тех трав, которые прорастали неподалеку. Кроме трав, на зиму заготавливались также листья и цветы плодовых растений. Считалось, что растения и деревья, которые растут возле дома, являются самыми полезными.