Современная химия




Пастеризационно-охладительная установка

Качественная пастеризационно-охладительная установка представляет теплообменное устройство, оно предназначается для выполнения максимально быстрой пастеризации любых жидких пищевых продуктов. Они будут находиться в закрытом потоке и в последующем произойдет их охлаждение.

Например, в нашей стране для выполнения пастеризации также и комбинированной термической обработки виноматериалов еще и вин специалистами используется в большей мере пастеризационно охладительная установка моделей ВП1-У5 и ВП1-У2, у которых производительность составляет 500 и соответственно 250 дал/ч. Во всех пастеризационно-охладительных установках присутствует специальный пластинчатый теплообменник, инжектор, бойлер, также и выдерживатель. Но в пастеризационно-охладительной установке самый главный элемент это, несомненно, пластинчатый теплообменник. Он будет состоять из специальных секций пастеризации, охлаждения и рекуперации. Вино станет подаваться в секцию рекуперации, так оно станет подогреваться пастеризованным вином примерно до температуры 60 – 32 градусов. Дальше вино поступает в секцию пастеризации и там станет нагреваться приблизительно до 70-ти градусов и обязательно встречным потоком горячей воды. После этого вино станет отводиться в выдерживатель и там будет нагрето до 100 градусов, а дальше оно отправляется на последовательное охлаждение в определенные секции рекуперации также и водяного охлаждения. На данный момент довольно известными считаются пастеризационно-охладительные установки марок как: ОПУ, ОПЛ, А-ОПЖ и остальные, которые станут отличаться между собой производительностью, количеством секций еще и температурным режимом.

 


Читайте:


Новинки полимеров:

ПЕНОПОЛИСТИРОЛ В НАВЕСНЫХ ВЕНТИЛИРУЕМЫХ ФАСАДАХ

News image

Это относится как к реконструкционным работам, так и к новому строительству. Многоквартирный жилой дом, сооруженный в 50-х годах прошлого века, и со...

ОБРАБОТКА ПОЛИМЕРА УГЛЕКИСЛЫМ ГАЗОМ

News image

Исследователи Фраунгоферовского Института Безопасности Окружающей среды и Энергетических технологий (UMSICHT) в Оберхаузене, преследуя новую идею ис...

ПОЛИБУТИЛЕНТЕРЕФТАЛАТ

News image

Перспективой для дальнейшего развития производства и применения полибутилентерефталат является отсутствие в его структуре хлорсодержащих агентов и с...

РАЗВИТИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПОФ ПЛЕНОК

News image

Интересно отметить, что в связи с тем, что эффект «пленочной глазури» улучшает внешний вид товара и защищает от пыли, ПОФ-пленки используют для упак...

Авторизация



YOU ARE HERE: Главная - Новости - Пастеризационно-охладительная установка

Великие химики:

ВАЛЬДЕН (Walden), Пауль

News image

Пауль (Павел Иванович) Вальден родился в хуторе Пипены, Розенбекской волости Вольмарского уезда Лифлянской губернии, Россия (ныне – территория Латви...

КАРНО (Carnot), Никола Леонар Сади

News image

Французский физик и военный инженер Никола Леонар Сади Карно, один из основателей термодинамики, родился в Париже в семье видного государственного д...

Институты химии:

Институт органического синтеза им. И. Я. Постовского

News image

Институт органического синтеза им. И. Я. Постовского Уральского отделения РАН (ИОС УрО РАН) создан постановлением Президиума РАН от 29

Институт нефтехимического синтеза им. А.В.Топчиева

News image

Учреждение Российской академии наук Ордена Трудового Красного Знамени Институт нефтехимического синтеза им. А.В.Топчиева РАН (ИНХС РАН) был создан в...