Современная химия




Пастеризационно-охладительная установка

Качественная пастеризационно-охладительная установка представляет теплообменное устройство, оно предназначается для выполнения максимально быстрой пастеризации любых жидких пищевых продуктов. Они будут находиться в закрытом потоке и в последующем произойдет их охлаждение.

Например, в нашей стране для выполнения пастеризации также и комбинированной термической обработки виноматериалов еще и вин специалистами используется в большей мере пастеризационно охладительная установка моделей ВП1-У5 и ВП1-У2, у которых производительность составляет 500 и соответственно 250 дал/ч. Во всех пастеризационно-охладительных установках присутствует специальный пластинчатый теплообменник, инжектор, бойлер, также и выдерживатель. Но в пастеризационно-охладительной установке самый главный элемент это, несомненно, пластинчатый теплообменник. Он будет состоять из специальных секций пастеризации, охлаждения и рекуперации. Вино станет подаваться в секцию рекуперации, так оно станет подогреваться пастеризованным вином примерно до температуры 60 – 32 градусов. Дальше вино поступает в секцию пастеризации и там станет нагреваться приблизительно до 70-ти градусов и обязательно встречным потоком горячей воды. После этого вино станет отводиться в выдерживатель и там будет нагрето до 100 градусов, а дальше оно отправляется на последовательное охлаждение в определенные секции рекуперации также и водяного охлаждения. На данный момент довольно известными считаются пастеризационно-охладительные установки марок как: ОПУ, ОПЛ, А-ОПЖ и остальные, которые станут отличаться между собой производительностью, количеством секций еще и температурным режимом.

 


Читайте:


Новинки полимеров:

ОБРАБОТКА ПОЛИМЕРА УГЛЕКИСЛЫМ ГАЗОМ

News image

Исследователи Фраунгоферовского Института Безопасности Окружающей среды и Энергетических технологий (UMSICHT) в Оберхаузене, преследуя новую идею ис...

РАЗВИТИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПОФ ПЛЕНОК

News image

Интересно отметить, что в связи с тем, что эффект «пленочной глазури» улучшает внешний вид товара и защищает от пыли, ПОФ-пленки используют для упак...

О ХОДЕ РЕКОНСТРУКЦИИ ЭП-300 НА «СИБУР-НЕФТЕХИМ»

News image

Весь дополнительный этилен, который будет получен на установке после реконструкции, будет направлен на проектируемый комплекс по производству ПВХ ОО...

НАНОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ АСФАЛЬТОБЕТОННЫХ СМЕСЕЙ

News image

- В 2010 г. наблюдательный совет РОСНАНО одобрил участие Корпорации в проекте по расширению производства модификатора асфальтобетонных смесей «Унире...

Авторизация



YOU ARE HERE: Главная - Новости - Пастеризационно-охладительная установка

Великие химики:

ВИНКЛЕР (Winkler), Клеменс Александр

News image

Немецкий химик Клеменс Александр Винклер родился во Фрейберге; его отец был химиком-металлургом. После окончания реального училища в Дрездене и реме...

ПРИСТЛИ (Priestley), Джозеф

News image

Английский химик, философ и общественный деятель Джозеф Пристли родился в Филдхеде (близ Лидса, графство Йоркшир) в семье ткача. В юности Пристли из...

Институты химии:

Институт высокомолекулярных соединений

News image

Институт высокомолекулярных соединений является одним из ведущих научных центров страны, в котором проводятся фундаментальные исследования по химии,...

Институт высокотемпературной электрохимии УрО РАН

News image

Институт высокотемпературной электрохимии (ИВТЭ) был основан в конце 1957 г. на базе лаборатории электрохимии расплавленных солей Уральского филиала...