Безводная серная кислота (моногидрат) — тяжелая маслянистая жидкость (плотность при 20°С 1830 кг/м3; температура кипения 296,2°С при атмосферном давлении; температура кристаллизации 10,45°С). Она смешивается с водой в любых соотношениях со значительным выделением теплоты (образуются гидраты). В серной кислоте растворяется оксид серы. Такой раствор, состав которого характеризуется содержанием свободного SО3(100%-я H2SO4), называется олеумом